Skip to product information
1 of 1

โปรตีนจากพืช

Regular ราคา 1000 ฿ THB
Regular ราคา Sale ราคา 1000 ฿ THB
sell Sold out

โปรตีนจากพืช

เว็บไซต์ โปรตีนจากพืช โปรตีนจากพืช เรียบเรียงโดย: ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ โปรตีนจากพืชส่วนใหญ่เป็นโปรตีนท่ีมีคุณภาพต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ เนื่องจากกรดแอมิโนจำเป็นบางชนิดมีปริมาณน้อย โปรตีนจากพืช Suuper Clear Protein โปรตีนจากพืช 9 ชนิด มีกรดอะมิโนจำเป็น มาในรูปแบบซอง โดย 1 ซองให้ปริมาณโปรตีนสูงถึง 23 กรัม สามารถชงได้ทั้งกับน้ำร้อนและน้ำเย็น ผงโปรตีนเมื่อชงแล้ว

โปรตีนจากพืช ถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก จึงมีการนำถั่วเหลืองมาแปรรูปเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ ที่รู้จักในชื่อ โปรตีนจากพืช หรือ Plant Based   ผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนจากพืช ผลิตจากพืชที่ให้โปรตีนสูง เช่น ถั่ว เห็ด สาหร่ายอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต โดยใช้เทคโนโลยีกระบวนการแปรรูปสมัยใหม่มาพัฒนารสชาติ รูปลักษณ์ กลิ่น และผิวสัมผัส  แหล่งโปรตีนจากพืช มักจะเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีแต่เราอาจจะนึกไม่ถึงเช่น พืชตระกูลถั่วทั้งหมด เช่น ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และถั่วลูกไก่ หรือถั่วอื่นๆ หรือแม้กระทั่งข้าวกล้องก็มี

ดูรายละเอียดทั้งหมด