ยาโยอิ จูเนียร์ แฮมเบิร์ก เอบิ คัตสึ Yayoi Japanese Restaurant

ยาโยอิ จูเนียร์ แฮมเบิร์ก เอบิ คัตสึ Yayoi Japanese Restaurant แฮมเบิร์ก Hanayori Hamburg ร้าน แฮมเบิร์ก ที่ลูกค้าต้องย่างเองในเมืองโยโกฮาม่า จังหวัดคานางาวะ บริหารโดยบริษัทขายส่งเนื้อเก่าแก่อายุกว่า 50 ปี แฮมเบิร์ก แฮมเบิร์ก คืออาหารฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น ทำมาจากเนื้อสัตว์บดละเอียดผสมหอมใหญ่สับ ไข่ แป้งขนมปังและเครื่องปรุง ปั้นเป็นก้อนกลมแบนแล้วทอดจนสุก

แฮมเบิร์ก แฮมเบิร์ก หรือที่ออกเสียงในภาษาญี่ปุ่นว่าฮัมบากุ คืออาหารฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น ทำมาจากเนื้อสัตว์บดละเอียด ผสมกับหอมใหญ่สับ ไข่ แป้งขนมปัง และเครื่องปรุง ปั้นเป็นก้อนกลมแบน จากนั้นทอดจนสุก

แฮมเบิร์ก แฮมเบิร์ก หรือเบอร์เกอร์เนื้อแบบญี่ปุ่น เมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตของชาวญี่ปุ่น วิธีทานแค่ราดซอสลงไปชุ่มๆเสิร์ฟกับเครื่องเคียง และข้าวญี่ปุ่นหรือกินเปล่าๆ แบบเสต็กก็ได้ หรือจะเอาขนมปัง บทหมูจนละเอียดผสมกับไข่, เกลือ, พริกไทย, ซีอิ้วขาว, น้ำมันหอย, น้ำมันงา แล้วเอาหอมใหญ่ที่ผัดไว้มาผสมรวมกันเป็นเนื้อเดียว - ใช้มือปั้นเป็นก้อนตบไปตบมาจนเป็นทรงแฮมเบิร์ก