ครัวชั้นสูง EP 66 แกงหอง Chinese bamboo shoots clear

ครัวทนายอ้วน - เสิร์ฟอาหารโบราณ - แกงหอง - แกง ห อง

อง ทางานสองสามชวโมงเพอแลกกบไขสองฟอง เกบผกหญามา ตมแกง ซกเสอทมอยตวเดยว นอนในหองชนบนของรานชางทอผาซงเขารต ฌวน ฟอลคอน บอกกบตวเองวา เราเคยชนกบทกอยางได ยกเวน

แกงผักกาด ป้าป้อมขอพาเข้าครัวทำเมนูที่บางคนอาจจะเคยหรือไม่เคยทานอย่าง #แกงหอง กันนะคะ ใครที่ไม่รู้ว่าแกงหองคืออะไร หน้าตาเป็นอย่างไร และรสชาติเป็นเช่นไร แกงเปรอะหน่อไม้ ทำง่ายอร่อยหอมน้ำปลาร้า ส่วนผสม หน่อไม้ต้มสุก 2 หน่อ หอมแดง 6 หัว พริกจินดาแดง 10 เม็ด ข้าวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง 1 ถ้วย ชะอม 1 ถ้วย ฟักทอง 1 ถ้วย ป้าป้อมขอพาเข้าครัวทำเมนูที่บางคนอาจจะเคยหรือไม่เคยทานอย่าง #แกงหอง กันนะคะ ใครที่ไม่รู้ว่าแกงหองคืออะไร หน้าตาเป็นอย่างไร และรสชาติเป็นเช่นไร

สายตาสั้น100 วิธีทำ 1 คั่วกระเทียม หอมแดง รากผักชี บนไฟกลางๆจนเหลือง ใส่โป๊ยกั๊กแล้วคั่วต่อจนหอม ตักใส่จาน พักให้เย็น Preheat the wok, add garlic, shallots and coriander roots