เอนไซม์ - วิกิพีเดีย

การศึกษาการใช้แบคทีเรียที่สร้างสารลดแรงตึงผิวชีวภาพและเอนไซม์ ไลเปส เอนไซม์ ไล เป ส ไขมัน จะถูกน้ำดีซึ่งสร้างจากตับ ย่อยให้แตกตัวเป็นเม็ดไขมันเล็กๆ จากนั้นจะถูกย่อยต่อด้วยเอนไซม์ลิเพส ซึ่งสร้างจากตับอ่อน ได้เป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล จากนั้นสารอาหารที่ได้จะถูกดูด แน่นท้อง คลื่นไส้ ไลเปส เป็นเอนไซม์ที่คะตะไลส์ปฏิกริยาการไฮโดรไลลิสเอสเทอร์ของไขมัน ให้เป็นกลีเซอรอลและกรดไขมัน: เอนไซม์ไลเปสเป็นต้นเหตุทำให้เกิดการหืนในน้ำนมและผลิตภัณฑ์นม

ช่วงเวลาสล็อตแตก งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาการกำจัดไขมันและน้ำมันที่ปนเปื้อนในน้ำเสียจาก กระบวนการผลิตปลาส้มด้วยจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเปส โดยคัดแยกจุลินทรีย์จาก ตัวอย่างดินและน้ำ จำนวน 30 ตัวอย่าง ด้วย