เห็ดส่วนใหญ่ที่นำมาบริโภค ได้แก่ เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดหูหนู เห็ดเป๋าฮื้อ และเห็ด เห็ดระโงกหิน เห็ดไข่ตายซาก; กลุ่มที่สร้างสารพิษ Monomethylhydrazin สารพิษนี้
เห็ดระโงกหิน เห็ดระงาก หรือเห็ดไข่ตายซาก เห็ดระโงกพิษนั้น ดูคล้ายคลึงกับเห็ดระโงกขาว หรือเห็ดไข่ห่าน ที่สามารถกินได้ แต่มีลักษณะต่างกัน โดยเห็ด กลุ่มที่ทำให้เกิดภาวะตับอักเสบ เช่น เห็ดระโงกหิน หลังรับประทานเห็ดพิษกลุ่มนี้จะไม่มีอาการในตอนแรก แต่จะเริ่มมีอาการเมื่อผ่านไปแล้ว 4-6
ผลฮานอยปกติ หาเห็ดในป่ายูคา ซึ่งจะมีเห็ดอยู่ 2 ชนิด คือ เห็ดผึ้งขมยูคา หรือเห็ดยูคา หรือเห็ดขม แต่ยังมีอีกหนึ่งชนิดที่ไม่ค่อยพบเห็นบ่อยนักก็คือ เห็ดยูคาขาว หรือบางที่ก็เรียกเห็ดระโงกหิน ดอกจะสีขาว หมอแล็บแพนด้า ระบุด้วยว่า เห็ดพิษมีหลายกลุ่ม กลุ่มที่ทำให้เกิดภาวะตับอักเสบ เช่น เห็ดระโงกหิน เมื่อกินเข้าไปแล้ว จะยังไม่มีอาการในตอนแรก แต่จะเริ่มมีอาการหลังจากผ่านไป 4-6 ชม
