ยำกบ ร้านครัวรสหนึ่ง 24 ต ค 56 ครัวคุณต๋อย

วิธีทำยำกบ สูตรง่ายเผ็ดแซ่บถึงใจ ชาตินี้ต้องลอง ยํา กบ ยำกบ เป็นอาหารประเภทยำ ที่นำเอาส่วนผสมที่เป็นของที่สุกแล้ว ลงไปผสมกับเครื่องปรุง ถือเป็นอาหารชั้นดีชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับยำจิ๊นไก่ แต่ไม่นิยมทำเลี้ยงในงานบุญ หรืองานพิธี อาจะเป็นเพราะกบมีราคาแพง ยําถั่วพู หมูสับ ส่วนผสม ยำกบ 1 เนื้อกบต้มสุกเนื้อล้วน 500 กรัม 2 หอมแดงซอย 1 ถ้วย 3 ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย 4 ข่าซอย ½ ถ้วย 5 กระเทียม ½ ถ้วย 6 ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย 7 มะม่วงดิบสับ 1 ถ้วย 8 พริกป่น

ยํายํา สุกี้ วันนี้เป็นเมนูพื้นบ้านแซ่บๆ ของทางภาคกลาง ที่มีชื่อว่าไก่ยำกบ กับ เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต วัตถุดิบและส่วนประกอบ ไก่ หัวปลีหั่นฝอย น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน สาระแหน่ มะขามเปียก