ปลาตอง

ปลาตอง   Dan ปลาตอง

ปลาตอง ปลากราย ปลาตอง ปลากราย ปลาตองลาย ปลาสลาด ปลาฉลาด ปลาตองเผือก ปลาตอง

ปลาตอง เป็นสกุลปลากระดูกแข็งที่อยู่ใน วงศ์ปลากราย อันดับปลาลิ้นกระดูก ใช้ชื่อสกุลว่า Chitala ถาดนี้เป็นปลาตอง กับปลากรายค่ะ ปลาตองตัวที่ไม่มีจุด สมัยพิมยังเด็ก ๆ จะยกยกได้ ตกได้จากคลองหน้าบ้าน เอาไปขูดเนื้อ ทำทอดมัน ทำแกงปลา แกงคั่วกับมะระ แกงสับนก อร่อยมาก พิมว่า

แก รน ด์ ไดมอนด์ สูตร ปลาเอือบ ร้านแม่กุหลาบ ตลาดศรีสงคราม อ ศรีสงคราม จ นครพนม วิธีทำปลาหมัก ปลาตอง หรือ ปลากราย รวมทั้งปลาตะเพียน และ ปลาจีน พร้อมวิธีการบั้งปลา ลาบเหนียวปลาตอง หากินยากก็ลงมือทำเองได้ “ลาบเหนียวปลาตอง” ลาบจากเนื้อปลากราย หอมนัวกลิ่นปลาร้า บอกเลยว่านี่คือเมนูเด็ดที่ได้ลองแล้วจะไม่อยากวางมือ! อ่านต่อได้ที่