Korean Spicy Pork Bulgogi ผัดหมูบูลโกกิ อาหารเกาหลี@rungcooking

หมูผัดซอสบูลโกกิ · หมักสันคอหมูด้วยซอสโคชูจัง ซีอิ๊วขาว · น้ำผึ้ง น้ำมันงา · คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที · ตั้งกระทะ เทน้ำมันปาล์มตราผึ้ง ใช้ไฟกลาง · ใส่กระเทียมสับ

บูลโกกิ Bulgogi ตัว Bul แปลว่า ไฟ และ ตัว Gogi แปลว่าเนื้อสัตว์ พอรวมคำด้วยกันบูลโกกิก็แปลว่าเนื้อย่างเกาหลี ถ้ากินเป็นเนื้อหมูจะเรียก Dwaeji

บูลโกกิ วิธีทำ 1 เคล้าหมูสไลด์ หอมใหญ่ซอย กับซอสบูลโกกิ 2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช นำส่วนผสมหมูลงผัดให้สุกดี พักไว้ 3 ทาน้ำมันงาบนขนมปัง นำเข้าอบที่ 200 องศาเซลเซียส 1 นาที 4 ตักหมูบูลโกกิลงบนขนมปัง

บูลโกกิ แทปุ้ยหาทำ วันนี้เสนอเมนู หมูผัดซอสบูลโกกิ วัตถุดิบหลักๆ 1 เนื้อหมูสไลด์ 120 กรัม 2 ซอสบูลโกกิ 3 ช้อนโต๊ะ 3 หอมหัวใหญ่ซอย ½ หัว 4 ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น 5 เกลือ ½ ช้อนชา 6