ชนิด ของ เอนไซม์
โรคพร่องเอนไซม์ G6PD โดย รศ นพ กิตติ ต่อจรัส
เอนไซม์ คือ ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ เป็นสารประกอบพวกโปรตีน สามารถลดพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยา เอนไซม์จะเร่งเฉพาะชนิดของปฏิกิริยา และชนิดของสารที่เข้าทำปฏิกิริยา เอนไซม์ แบ่งเป็น 3 ชนิด
เว็บไซต์ ชนิด ของ เอนไซม์ เอนไซม์ คือ ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ เป็นสารประกอบพวกโปรตีน สามารถลดพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยา เอนไซม์จะเร่งเฉพาะชนิดของปฏิกิริยา และชนิดของสารที่เข้าทำปฏิกิริยา เอนไซม์ แบ่งเป็น 3 ชนิด ชนิด ของ นก 4 9 26 สารบัญภาพ ลักษณะเซลล์ของ Bacillus sp ไอโซเลต BLCD 003 การทำปฏิกิริยาต่างๆของเอนไซม์
ชนิด ของ เอนไซม์ ต้องเข้าใจก่อนว่าคราบบนเสื้อผ้าของเราก็คือโมเลกุลที่ติดหนึบอยู่ในใยผ้าเนี่ยแหละ เพราะฉะนั้นเอนไซม์ก็มีหน้าที่ในการเข้าไปย่อยสลายเจ้าโมเลกุลพวกนั้น ซึ่งก็มีหลายชนิด เราจึงต้องคัดเอนไซม์ที่เหมาะกับงานกำจัด พืชในมะละกอผลดิบ มีความเสถียรที่อุณหภูมิช่วง 30 – 40 องศาเซลเซียส และจะลดลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น โดยความเสถียร ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น และชนิดของเอนไซม์ ส าหรับสภาวะความเป็นกรดด่าง ที่ น้ำดี เป็นสารที่ผลิตมาจากตับ แล้วไปเก็บไว้ที่ถุงน้ำดี น้ำดีไม่ใช่เอนไซม์ เพราะไม่ใช่สารประกอบประเภทโปรตีน น้ำดีจะทำหน้าที่ ย่อยโมเลกุล ของโปรตีน ให้เล็กลง แล้วน้ำย่อย