Foodwork : ทำกาน่าฉ่าย ต้อนรับเทศกาลกินเจ

กาน่าฉ่าย  ครัวคุณต๋อย 25 ก ย 57 กาน่าฉ่าย ร้าน ข้าวต้มแปลงนาม ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย 24 ก ย 57 ส้มตำทุเรียน ร้าน ส้มตำจำรุง  กาน่าฉ่ายทำเอง กาน่าฉ่าย ‍ อร่อย เค็มๆหอมๆ ทานกับข้าวต้มอร่อย หรือจะผัดกับข้าวเป็นข้าวผัดก็หอมมันกลมกล่อม #สูตรอาหาร #มาดามตวง #กาน่าฉ่าย สูตรความอร่อยตามไปที่คอม

ล้วงสูตรการทำกาน่าฉ่าย ต้อนรับเทศกาลกินเจ เมนูหน้าตาธรรมดาแต่ขั้นตอนการทำไม่ธรรมดาแน่นอน และต้องใช้เวลานาน ครัวคุณต๋อย 25 ก ย 57 กาน่าฉ่าย ร้าน ข้าวต้มแปลงนาม ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย 24 ก ย 57 ส้มตำทุเรียน ร้าน ส้มตำจำรุง

เต้าหู้ผัดกาน่าฉ่าย · 1 ทอดเต้าหู้ในน้ำมันจนเหลือง ตักขึ้นมาพักไว้ · 2 ผัดเห็ดหอม เต้าหู้ทอด กาน่าฉ่าย ให้เข้ากัน · 3 เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนน้ำเริ่มแห้ง เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเต้าหู้ “กาน่า” ลูกสมอจีน และ “ฉ่าย”ในภาษาจีนที่แปลว่าผัก กาน่าฉ่าย เป็นการถนอมอาหารของชาวจีนให้เก็บไว้ทานได้นานขึ้น โดยการนำส่วนใบของผักกาดดองมาซอย ล้างน้ำ คั้นจนแห้งเพื่อลดความ