กวยจั๊บ น ชื่อของกินชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งที่ใช้ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ต้มสุกแล้วปรุงด้วยเครื่องมีหมูเป็นต้น กวยจี๊ น เมล็ดแตงโมต้ม
This is considered a misspelling by linguistic authorities, but it has become more and more commonly used than the traditional spelling กวยจั๊บ กวยจั๊บ = ก๋วยจั๊บ = ก๋วยจั้บ = ก๊วยจั้บ, พาชิมก๋วยจั๊บ ร้านบ้านๆ อยู่ริมทางใต้ต้นไม้ใหญ่ ร้านที่มองแล้วดูธรรมดาๆ แต่ที่ไม่ธรรมดา คือลูกค้าแห่ต่อคิวยาวเหยียด เปิดไม่เกินครึ่งวันก็ขายเกลี้ยง
เซ้น รู้หรือไม่? กวยจั๊บ เป็นคำที่ถูกต้อง ✓ แต่ ก๋วยจั๊บ เป็นคำที่เขียนผิด เส้นกวยจั๊บ หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวเจ้าที่โม่แล้วหรือแป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งมันสำปะหลังทำให้สุกแล้วนำมานวดผสมกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังอีกครั้งหนึ่ง โดยอาจผสมแป้งข้าวเหนียวด้วยก็ได้อัดเป็น
