กระดูกอ่อน

กระดูกอ่อน  กระดูกอ่อนแบ่งเป็น 3 ชนิด คือ 1 hyaline cartilage ประกอบด้วยเซลกระดูกอ่อน เซลอาจพบอยู่ เดี่ยว ๆ หรือมีเซลที่เรียก cell nest หุ้มล้อมรอบอยู่ เส้นใยในส่วนของ matrix ลักษณะ  ต่อมาจากกระดูกสันหลังหมู แล้วต่อยาวไปเป็นซี่โครงแข็ง เนื้อส่วนนี้จะนุ่ม มีลายมันแทรก รวมทั้งมีเอ็น และกระดูกอ่อน นิยมนำไปประกอบอาหารประเภท อบ และ ทอด เช่น ซี่โครงอ่อนหมูอบน้ำผึ้ง

นักสรีรวิทยาเพิ่งค้นพบว่ากระดูกอ่อน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของข้อต่อต่าง ๆ ในร่างกายมนุษย์ มีศักยภาพในการซ่อมแซมตนเองหรืองอกใหม่ได้เมื่อเกิดความเสียหาย กระดูก กระดูกอ่อน · ทำให้เกิดรูปร่าง · คงรูปร่าง · ช่วยปกป้องอวัยวะภายในต่างๆ · ช่วยในการเคลื่อนไหว · ช่วยถ่ายทอดสัญญาณเสียง เช่น กระดูกหู เป็นต้น

โรคผิวกระดูกอ่อน ลูกสะบ้าเข่าอักเสบ · 1 รู้สึกปวดเข่า โดยเฉพาะเวลางอเข่าหรือเมื่ออากาศเย็นๆ · 2 รู้สึกปวดเข่า เวลาขึ้นลงบันได วิ่ง หรือ กระโดด · 3 ได้ยินเสียงก๊อกแก๊กเวลางอเหยียดเข่า · 4  นักสรีรวิทยาเพิ่งค้นพบว่ากระดูกอ่อน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของข้อต่อต่าง ๆ ในร่างกายมนุษย์ มีศักยภาพในการซ่อมแซมตนเองหรืองอกใหม่ได้เมื่อเกิดความเสียหาย