แป้ง Starch คือแป้งอะไร หาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ

Starch สตาร์ซ starch แปล ว่า องค์ประกอบหลักแทบทุกชนิด แป้งสามารถแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ Flour และ Starch Flour หมายถึง คาร์โบไฮเดรตที่มีองค์ประกอบของคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนเป็นส่วน ใหญ่ มีไขมัน โปรตีน เจลว่านหางจระเข้ องค์ประกอบหลักแทบทุกชนิด แป้งสามารถแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ Flour และ Starch Flour หมายถึง คาร์โบไฮเดรตที่มีองค์ประกอบของคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนเป็นส่วน ใหญ่ มีไขมัน โปรตีน

กีฬาแปลกๆ คือ อย่าสับสนกับ cornmeal เพราะฉะนั้นที่คุณหยิบมาใส่ชีสเค้ก คือ cornmeal ค่ะ อ่อ แล้ว corn starch ไม่มี gluten นะคะ