เมี่ยงคำ อาหารว่างในบทพระราชนิพนธ์ - เทคโนโลยีชาวบ้าน
เมี่ยงคำ หลังบ้าน หรือริมรั้ว แล้วนำมาปรุงเป็นอาหารและให้สรรพคุณ เป็นยารักษาโรคและป้องกันโรคไปในตัวด้วย ส่วนประกอบของเมี่ยงคำ เมี่ยงคำจะมีส่วนประกอบดังนี้ 1 ใบชะพลู
เครื่องประกอบ ได้แก่ ขิงอ่อนหั่นเต๋า, พริกขี้หนูหั่น, หอมแดงหั่นเต๋า, มะนาวหั่นพร้อมเปลือก, ถั่วลิสงอบกรอบ, ใบชะพลูล้างสะอาด ส่วนผสม ไส้เมี่ยงคำ • พริกไทยป่น 12 ช้อนชา • รากผักชีหั่นละเอียด 1 เมี่ยงคำ เมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางสมุนไพรสูงเพราะมีคุณสมบัติในการบำรุงรักษาธาตุทั้งสี่ เพื่อให้สมดุลกัน น้ำอ้อย มะพร้าว ถั่วลิสงหรือมะม่วงหิมพานต์ และกุ้งแห้ง ใช้บำรุงรักษาธาตุดิน
เมี่ยงคำ หลังบ้าน หรือริมรั้ว แล้วนำมาปรุงเป็นอาหารและให้สรรพคุณ เป็นยารักษาโรคและป้องกันโรคไปในตัวด้วย ส่วนประกอบของเมี่ยงคำ เมี่ยงคำจะมีส่วนประกอบดังนี้ 1 ใบชะพลู
เมี่ยงคำ เครื่องประกอบ ได้แก่ ขิงอ่อนหั่นเต๋า, พริกขี้หนูหั่น, หอมแดงหั่นเต๋า, มะนาวหั่นพร้อมเปลือก, ถั่วลิสงอบกรอบ, ใบชะพลูล้างสะอาด ส่วนผสม ไส้เมี่ยงคำ • พริกไทยป่น 12 ช้อนชา • รากผักชีหั่นละเอียด 1
เมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางสมุนไพรสูงเพราะมีคุณสมบัติในการบำรุงรักษาธาตุทั้งสี่ เพื่อให้สมดุลกัน น้ำอ้อย มะพร้าว ถั่วลิสงหรือมะม่วงหิมพานต์ และกุ้งแห้ง ใช้บำรุงรักษาธาตุดิน